Rezeptsammlung Eier - Rezept-Nr. 531

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Eiersalat Frühlings-Art

( 4 Portionen )

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Zutaten

4   Eier; eventuell mehr
 

Zubereitung

Die hartgekochten Eier abkühlen lassen und mit 3/4 der Radieschen in Scheiben schneiden. Den Salat mit Zitronensaft, Pfeffer und Salz würzen, die Mayonnaise mit Kondensmilch verrühren, die Eier und Radischenscheiben damit vorsichtig anrühren und auf einer Platte anrichten. Mit Kressesalat, Essig, Salz und etwas Zucker angemacht, umlegen.
 
Stichworte: Salat, Radieschen, Pikant
:Stichworte : Eierspeisen

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