Rezeptsammlung Eier - Rezept-Nr. 57

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Blini mit Kaviar

( 1 Rezept )

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Zutaten

2   Eier
100 Gramm  Buchweizenmehl
1/4 Ltr. Milch Salz
    Butter; zum Braten
    Kaviar
 

Zubereitung

Die Eier mit Salz und dem Buchweizenmehl verruehren. Mit der Milch langsam aufruehren.
 
In einer kleinen Pfanne den Teig zu kleinen Crepes ausbacken.
 
Als Beilage Kaviar dazu geben.
 
* Quelle: Nordtext 01.01.95 Erfasst: Ulli Fetzer 2:246/1401.62
** Gepostet von Ulli Fetzer Date: Tue, 03 Jan 1995
 
Stichworte: Eierspeise, Crepe, Buchweizen, Kaviar, P1
:Stichworte : Eierspeisen

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