Rezeptsammlung Eier - Rezept-Nr. 598

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Erdbeer-Tiramisu mit Eierlikör

( 4 Personen )

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Zutaten

1 Pack. Löffelbiskuit
10 Essl. Orangensaft
500 Gramm  Mascarpone
80 Gramm  Zucker
10 Essl. Eierlikör
250 ml  Schlagsahne
750 Gramm  Erdbeeren
    Schokostreusel zum
    -- Dekorieren
 

Zubereitung

1. Eine rechteckige Auflaufform mit Löffelbiskuit auslegen. Diese mit 5 EL Orangensaft beträufeln.
 
2. Den Mascarpone mit dem Zucker und dem Eierlikör verrühren. Die Sahne steif schlagen und unterheben. Die Erdbeeren putzen, waschen und in Scheiben schneiden.
 
3. Eine Schicht Mascarpone-Creme auf die Biskuit streichen, darüber eine Schicht Erdbeeren legen, diese wieder mit Löffelbiskuit belegen und mit Orangensaft beträufeln. So weiter verfahren, bis alle Creme und Erdbeeren verarbeitet sind. Als oberste Schicht sollten Erdbeeren eingefüllt werden.
 
4. Das Tiramisu für einige Stunden in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren mit den Schokostreuseln bestreuen.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Küchentipps

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