Rezeptsammlung Eier - Rezept-Nr. 60

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Blintschiki mit Leber, Blintschiki S Petschonkoiy

( 4 Portionen )

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Zubereitung

MMMMM---------------------------------TEIG---------------------------
--260 g Mehl 750 ml Milch 2 Eier 1/2 tb Butter 1/2 ts Salz 1/2 ts Zucker
 
MMMM---------------------------------BELAG---------------------------
--1/2 Kalbsleber 1/2 Kalbslunge 1 Karotte 1 Zwiebel 1 bn Petersilie 4 hartgekochte Eier 1 1/2 tb Butter Salz Pfeffer Muskat MMMMM--------------------------------QUELLE------------------

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