Zutaten
| 12 | Scheiben | | Schwarzbrot |
| 200 | Gramm | | Butter zum Bestreichen |
| | | | Salatblaetter |
| 600 | Gramm | | Daenischer oder deutscher |
| | | | -- Kaviar |
| 12 | | | Frische Eigelb |
| 6 | klein. | | Zwiebeln |
| | | | Paprikapulver |
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Zubereitung
Brot mit Butter bestreichen, mit Salatblaettern belegen, Kaviar darauf haeufen, eine Mulde hineindruecken, je ein Eigelb in die Mulde gleiten lassen. Zwiebeln in Ringe schneiden, Zwiebelringe auf Kaviar und Eigelb geben, mit Paprikapulver bestaeuben.
Pro Portion: ca. 13 g Eiweiss, 24 g Fett, 21 g Kohlenhydrate
: 1567 Joule, 374 Kalorien
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