Zutaten
| 1 | x | | Grundrezept Souffl# |
| 1/2 | Tasse | | Gek. Hühnerfleisch |
| 1/2 | Tasse | | Kalbßunge |
| 150 | ml | | Tomatensaft |
| 150 | ml | | Sahne |
|
|
Zubereitung
Für ein Geflügel-Zungen-Souffl# je 1/2 Tasse gekochtes Hühnerfleisch und Kalbßunge, fein gewürfelt, verwenden. Die Milch durch je 150 ml Tomatensaft und Sahne ersetzen. Man kann dem Souffl# auch 2 El. Estragon zufügen. Man kann auch dieselben Mengen Putenfleisch und Schinken, mit 1 Tl. frisch gehackten Kräutern verwenden. Menge: 4 Portionen ** From: Peter_Mackert@p7.f410.n2476.z2.schiele-ct.de Date: Sat, 05 Mar 1994 11:56:00 +0100 Newsgroups: fido.ger.kochen Stichworte: Zunge, Souffl#s
:Stichworte : Eierspeisen
|
