Rezeptsammlung Eier - Rezept-Nr. 755

Gestockte Eier mit Shrimps

( 8 Portionen )

Zutaten


		GESTOCKTE EIER MIT SHRIMP
1		Chilischote
2		Frühlingszwiebeln
8		Shrimps
1	Prise	Salz
1	Essl.	Speisestärke
1 1/2	Essl.	Sesamöl
8		Eier
1	Teel.	Salz Erfaßt: Barbara Fur

Zubereitung

Chilischote und Frühlingszwiebeln fein hacken. Shrimps schälen und halbieren. Mit Salz und Speisestärke vermischen.

Pro Portion ein kleines Schälchen vorbereiten, mit Sesamöl einfetten. Shrimps, Eier und Salz hineingeben.

Die Schälchen bei 250 Grad ca. 20 Minuten in den Ofen stellen. Den Schälcheninhalt mit Hilfe eines Löffels vorsichtig herausholen und auf einer runden Platte anrichten.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

jfk

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