Zutaten
75 | Gramm | | Bacon |
1 | | | Zwiebel |
150 | Gramm | | Paprika; (rot, grün, gelb) |
50 | Gramm | | Gouda |
2 | | | Eier |
| | | Salz |
| | | Pfeffer |
| | | Schnittlauch |
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Zubereitung
Den Bacon würfeln und ausbraten. Die Zwiebeln würfeln, zugeben und in 5 Min. glasig dünsten. Paprika in Streifen schneiden und ebenfalls zugeben. Gouda raspeln, Eier verquirlen, 3/4 vom Käse unterrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Eimasse auf das Gemüse geben, stocken lassen und mit dem Restkäse und dem Schnittlauch bestreuen. Portion mit 900 kcal/3764 kJ. * ARD/ZDF 27.08.94 Erfasst: Ulli Fetzer 2:246/1401.62 Stichworte: Pikant, Speck, Paprika
:Stichworte : Eierspeisen
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