Rezeptsammlung Eier - Rezept-Nr. 837

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Kaffee-Eier-Punsch

( 3 Portionen )

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Zubereitung

250 g Zucker 5 Eigelb 1/2 l heißer starker Kaffee
 
Zucker mit dem Eigelb schaumig rühren und mit dem Kaffee in einem Topf vermengen. Bei milder Hitze und unter leichtem Schlagen mit dem Schneebesen bis zum Aufsteigen erhitzen. In gut angewärmten Henkelgläsern servieren.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

jfk

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