Zutaten
| 1 | x | | Grundrezept Souffl# |
| 300 | Gramm | | TK Broccoli |
| | | | Oder |
| 500 | Gramm | | Broccoli, frisch |
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Zubereitung
Für ein Broccoli-Souffl# eine Packung (300 g) tiefgefrorenen oder 500 g frischen Broccoli, in Butter gedünstet und gehackt, verwenden. Gut abtropfen lassen und mit 3 El. Parmesan vermischen. Nach dem Eigelb unter die Masse rühren. Menge: 4 Portionen ** From: Peter_Mackert@p7.f410.n2476.z2.schiele-ct.de Date: Sat, 05 Mar 1994 12:08:00 +0100 Newsgroups: fido.ger.kochen Stichworte: Brokkoli, Souffl#s
:Stichworte : Eierspeisen
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