Rezeptsammlung Eier - Rezept-Nr. 902

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Kleine Nährwerttabelle (Fisch,Eier,Milch,Fett)

( 1 Info )

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Zutaten


   KLEINE NÄHRWERTTABELLE (F
51   2 - 238
3   3 5 61 :Kuhmilch (Vol
3   4 5 68 :Magermilch (e
4   + 5 35 :Buttermilch
4   1 4 36 :Kondensmilch,
7   8 10 141 :Kondensmilch
9   10 13 183 :Kondensmilch
9   12 86 :Trockenvollmi
25   26 38 502 :Trockenmagerm
35   1 52 368 :Schlagsahne m
2   30 3 302 :Kaffeesahne
3   10 4 127 :Trinkmilch-Jo
5   4 5 74 :Butter (Deuts
1   81 1 755 :Hartkäse, vo
32   30 2 415 :Hartkäse, dr
32   22 1 342 :Hartkäse, ha
36   10 3 253 :Edamer Käse,
24   22 3 221 :Doppelrahmfri
15   31 2 354 :Camembert (45
19   23 2 301 :Schmelzkäse,
14   24 6 305 :Schmelzkäse,
25   11 1 209 :Magerkäse, u
37   3 4 192 :Speisequark,
17   1 2 88 :Schichtkäse
16   4 3 115 :Sahnequark (4
9   17 3 208
18   1 84 :Stockfisch :(Kab
 

Zubereitung

Preparation Time: Das goldene Buch der Kochkunst gepostet:v. Renate Schnapk
 
Instructions:
 
Tierische Nahrungsmittel: Der geniessbare Teil v.100g enthält Abkürzeungen:Eiweiß=EW;Fett=F;Kohlenhydrate=KH;Kalorien=K
 
Fische u. Fischwaren: EW F KH Kal 209 98 161 255 143 44 78 61 112 46 80 57 88 51 49 83 87 203 161 268 2 4 21 - 304 :Krabben in Büchsen 18 1 1 84
:Stockfisch :(Kabeljau,Schellfisch getrocknet)
 
Eier: :Hühnerei (Gesamt-Inhalt) 11 10 1 147
 
Milch und Milchprodukte: :Kuhmilch mit 3% Fett (Trinkmilch) 3 3 3 3 5 5 61 61 :Kuhmilch (Vollmilch, Roh-, Vorzugsmilch) 3 4 4 4 5 5 68 68 (entrahmte Milch) 4 1 1 1 4 4 36 36 :Kondensmilch, ungezuckert 7 8 8 8 10 0 141 1 :Kondensmilch (10% Fettgehalt) 9 10 10 13 3 183 3
:Kondensmilch (entrahmt) 9 - - - 12 2 86 86 :Trockenvollmilch (Vollmilchpulver) 25 26 26 38 8 502 2 :Trockenmagermilch (Magermilchpulver) 35 1 1 1 52 2 368 8 :Schlagsahne mit mindestens 28% Fett 3 10 10 4 4 127 27 :Trinkmilch-Joghurt 5 4 4 4 5 5 74 74
:Butter (Deutsche Markenbutter) 1 81 81 1 1 755 55 :Hartkäse, vollfett (45% Fett i.T.) 32 30 30 2 2 415 15 :Hartkäse, dreiviertelfett (30% Fett i.T.) 32 22 22 1 1 342 42 :Hartkäse, halbfett (20% Fett i.T.) 36 10 10 3 3 253 53 :Edamer Käse, fett (40% Fett i.T.) 24 22 22 3 3 221 21 :Doppelrahmfrischkäse (60% Fett i.T.) 15 31 31 2 2 354 54 :Camembert (45% Fett i.T.) 19 23 23 2 2 301 01
:Schmelzkäse, vollfett 14 24 24 6 6 305 05 :Schmelzkäse, halbfett 25 11 11 1 1 209 09 :Magerkäse, unter 10% Fett i.T. 37 3 3 3 4 4 192 92
:Speisequark, mager 17 1 1 1 2 2 88 88 :Schichtkäse (10% Fett i.T.) 16 4 4 4 3 3 115 15 :Sahnequark (40% Fett i.T.)
 
Fette und Öle: :Lebertran + 100 + + 948 :Mayonnaise 2 78 3 3 744 4
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

jfk

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