Rezeptsammlung Eier - Rezept-Nr. 948

Lammrücken auf Gemüsedreierlei

( 1 Rezept )

Zutaten


		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 17,05
1		Avocado
2		Bananen
1		Fenchel
150	Gramm	Lammrücken
4		Kartoffeln
1		Mangold
1		Orange
1		Paprika Rot
1	Pack.	NESTLE Pina Colada

Zubereitung

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise: Lammrücken auf Gemüsedreierlei Dessert: Exotischer Milchshake

Zubereitung der Hauptspeise: Lammrücken auf Gemüsedreierlei

Die Kartoffeln schälen und mit einem Gurkenhobel in feine Scheiben hobeln. Mangold, Fenchel und Paprika in feine Streifen schneiden. Alles zusammen in Öl anbraten, mit Tomatenmark, Sojasauce, Salz, Pfeffer, Currypulver und frischen Kräutern vermengen. Den Lammrücken in Olivenöl anbraten. Butter, zwei leicht angedrückte Knoblauchzehen und frische Kräuter dazugeben. Das Gemüse auf einen Teller geben und das Fleisch darauf verteilen. Mit Kräutern garnieren.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Aus der Fernsehsendung
Kochduell Team Tomate
Roland Poetschke
www.Rezeptdatenbank.de

Vorheriges Rezept (947)

Zurück zum Inhaltsverzeichnis

Nächstes Rezept (949)