Rezeptsammlung Eier - Rezept-Nr. 980

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Mandelschleier

( 1 Rezept )

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Zutaten

100 Gramm  Butter
100 Gramm  Zucker
1/2   Zitrone, Saft von
100 Gramm  Mandelblätter
50 Gramm  Mehl
    Zartbitterkuvertüre
 

Zubereitung

Butter mit Zucker und Zitronensaft schaumig rühren. Mandeln und Mehl unterrühren. Jeweils nur sechs bis acht walnußgroße Häufchen Teig auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen, da er handtellergroß auseinanderläuft. Backblech in den vorgeheizten Backofen setzen. E: Mitte. T: 1 75 C / 7 bis 10 Minuten Mandelschleier etwas abkühlen lassen, dann vorsichtig vom Papier lösen. Kuvertüre schmelzen und die Rückseite der Mandelschleier damit bestreichen.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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