Rezeptsammlung Eier - Rezept-Nr. 987

Vorheriges Rezept (986) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (988)

Marzipan-Eier

( 16 Stück )

Kategorien

Zutaten

25 Gramm  Getrocknete Aprikosen
30 Gramm  Pistazienkerne
300 Gramm  Marzipan-Rohmasse
125 Gramm  Puderzucker
100 Gramm  Zartbitter-Kuvertüre
100 Gramm  Vollmich-Kuvertüre
100 Gramm  Weiße Kuvertüre
1 Essl. Pistazien, gemahlen
 

Zubereitung

Aprikosen würfeln. Pistazien hacken. Beide mit Marzipan und gesiebtem Puderzucker glatt verkneten. Daraus ca. 16 Eier formen.
 
Kuvertüre getrennt im heissen Wasserbad schmelzen. Eier nach Belieben damit überziehen. Auf einem Gitter etwas antrocknen lassen.
 
Mit weisser Kuvertüre und gemahlenen Pistazien verzieren.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Vorheriges Rezept (986) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (988)