Rezeptsammlung Eintopf - Rezept-Nr. 1005

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Linsenauflauf

( 4 Portionen )

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Zutaten

175 Gramm  Rote Linsen
350 ml  Wasser
100 Gramm  Geriebenen Käse
1   Zwiebel
1/2 Teel. Cayennepfeffer
1 Essl. Petersilie
1 Essl. Zitronensaft
1   Ei
3 Essl. Süsse Sahne
    Pfeffer
 

Zubereitung

Linsen im Wasser in ca. 10 Min. weichkochen. Mit den Zutaten von Käse bis Zitronensaft verrühren. Ei mit Sahne und Pfeffer verquirlen und unter die Linsenmischung heben. In eine gefettete Auflaufform füllen und bei 200°C ca. 45 Min. backen. Nach kurzem Abkühlen aus der Form stürzen und in Scheiben schneiden. Dazu passt Tomatensauce.
** From: holbe@kirk.fmi.uni-passau.de (Uschi Holbe) Date: 23 Mar 1994 10:33:49 GMT Stichworte: Linsen, News
:Stichworte : Aufläufe, Eintöpfe

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