Zutaten
| 1 | Bund | | Frühlingszwiebeln |
| | | | -- gehackt |
| 1 | mittl. | | Zwiebel |
| | | | -- gehackt |
| 2 | | | Knoblauchzehen |
| | | | -- zerdrückt |
| 2 | Essl. | | Olivenöl |
| 1/2 | Ltr. | | Helle Gemüsebrühe |
| 100 | Gramm | | Getrocknete (Kidney-)Bohnen |
| | | | -- über Nacht eingeweicht |
| 75 | Gramm | | Zucchini |
| | | | -- in Scheiben |
| | | | -- geschn. |
| 75 | Gramm | | Prinzessbohnen |
| | | | -- kleingeschn. |
| 100 | Gramm | | Tomaten |
| | | | -- abgezogen+in |
| | | | -- Stücke geschnitten |
| 1 | Essl. | | Tomatenmark |
| | | | ; Salz + Pfeffer |
| 1 | Essl. | | Basilikum |
| | | | -- feingehackt |
| 3 | Essl. | | Petersilie |
| | | | -- feingehackt |
| 25 | Gramm | | Kurz Makkaroni |
| | | | -- a.Vollweizen- |
| | | | -- mehl |
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