Zutaten
| 250 | Gramm | | Zartes Hühnerfleisch |
| 250 | Gramm | | Melone oder Gurken |
| 1 | Ltr. | | Klare Suppe |
| 1 | Teel. | | Salz |
| 2 | Ltr. | | Frischen Ingwer |
| 1 | Essl. | | Soja-Sauce |
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Zubereitung
Entnommen: Chinesische Küche von Richard C. Moore, Prisma-Verlag, Gütersloh. Die Melone würfeln, das Hühnerfleisch ebenfalls. Den Ingwer fein hacken. Klare Suppe aufkochen, Fleisch- und Fruchtwürfel hineingeben, auf kleinster Flame 10 Minuten köcheln. Den Ingwer zugeben, noch 2 Minuten köcheln. Soja-Sauce zufügen, Salzen abschmecken. ** Gepostet von Michael Hofmann Date: Wed, 16 Nov 1994 Stichworte: Pikant
:Stichworte : Aufläufe, Eintöpfe
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