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Zutaten
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Zubereitung1200 g -1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Möhre 1/4 Sellerieknolle 1 Lauchstange 1 Lorbeerblatt 3 Petersilienstengel 1 tb Pfefferkörner 1 tb Butter 1 ts Mehl 1/8 l Sahne Pfeffer; f.a.d. Mühle Muskatnuss; frisch gerieben 2 Eigelb 300 g Frische Cahmoignons 2 tb Butter 2 tb Petersilie 3 tb Gruyere oder parmesan,- frisch gerieben MMMMM--------------------------------QUELLE------- |
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