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Zutaten
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Zubereitungfrisch gem. Pfeffer.Nudeln in reichlich Salzwasser bissfest kochen. Zwiebelwürfel in Butter auf 2 oder Automatik-Kochplatte 4-5 andünsten. In feine Ringe geschnittenen Lauch dazugeben, kurz mitdünsten. Linsen auf einem Sieb abspülen, zu den Zwiebeln und dem Lauch geben. Brühe angiessen, ca. 5 Minuten auf 1 oder Automatik-Kochplatte 4-5 garen. Geputzte Champignons vierteln, Basilikumblätter in Streifen schneiden, mit der Linsenmischung und den Nudeln in eine gefettete Auflaufform schichten. Eier, Käse und Creme fraiche mit dem Handrührgerät verschlagen, mit Salz und Pfeffer würzen, über den Auflauf giessen. Im Backofen goldgelb ca. 30 Minuten überbacken. Schaltung: 200-220Grad, 2. Schiebeleiste v. u. 170-190Grad, Umluftbackofen Von Antje Klein, Hamburg * Quelle: Winke & Rezepte 12 / 94 der Hamburgischen Electricitätswerke AG Erfasser: Lothar Datum: 11.02.1995 Stichworte: P4, Aufläufe, Nudeln, Linsen Stichworte: P4, Linsen, Nudeln, Auflauf :Stichworte : Aufläufe, Eintöpfe |
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