Rezeptsammlung Eintopf - Rezept-Nr. 1137

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Nudeleintopf

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Zutaten


   DU BRAUCHST DAZU
5   Zwiebeln
30 Gramm  Butter oder Margarine
500 Gramm  Hackfleisch
4 Stangen  Porree
2   Möhren
1 Stück  Sellerieknolle
3   Tomaten
1 Ltr. Brühe
    Salz
    Pfeffer
    Thymian
250 Gramm  Hörnchennudeln
1 Bund  Petersilie
 

Zubereitung

So machst du es:
 
Zwiebeln in Würfel schneiden. Butter oder Margarine erhitzen und Zwiebeln darin anbraten. Hackfleisch zerkrümeln, dazugeben und ebenfalls anbraten. Porree in Ringe, Möhren, Sellerie und Tomaten in Würfel schneiden und mit den Nudeln zum Fleisch geben. Die Brühe angießen, Salz, Pfeffer und Thymian dazugeben, ankochen und 20 Minuten fortkochen. Petersilie hacken, in den Eintopf geben und abschmecken.
:Stichworte : Aufläufe, Einfach, Eintöpfe, Eintopf, Gratins, Kind
: : Nudel, P4
:Notizen (*) : Quelle: Elektro- und Rezeptkalender 1996
: : der Stadtwerke Bochum

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