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Rezeptsammlung Eintopf - Rezept-Nr. 1243

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Potthucke

( 4 Portionen )

Kategorien

Zutaten

2 1/2 kg  Kartoffeln; roh
1/2 kg  Kartoffeln; gekocht
3   Eier
    Salz
    Speckscheiben
 

Zubereitung

Die geriebenen und mit Eiern und Salz vermengten Kartoffeln werden in eine mit reichlich Fett ausgestrichene Kasserolle getan und mit Speckscheiben belegt. Es wird 3 bis 4 Stunden im Backofen gebacken. Man isst es in Scheiben geschnitten und aufgebraten zu Kaffee und Schwarzbrot abends. Gepostet: Hartmut Brinkmann @ 2:2449/414.4 (29.04.94)
 
Stichworte:
 
:Stichworte : Aufläufe, Eintöpfe

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