Rezeptsammlung Eintopf - Rezept-Nr. 1260

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Quarkauflauf I

( 4 Portionen )

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Zutaten

80 Gramm  Butter
80 Gramm  Zucker
4   Eigelb
40 Gramm  Griess
500 Gramm  Quark
1 Spur  Salz
1   Zitrone; Saft
4   Eiweiss
 

Zubereitung

Aus Butter, Zucker und Eigelb Schaummasse rühren, Griess und Quark dazu- rühren, Zitronensaft nach und nach unterrühren, zuletzt die 4 Eiweiss steif schlagen und unterheben. Quarkmasse in eine vorbereitete Auflaufform füllen, bei 180 bis 200 Grad 30 bis 45 Minuten im Ofen backen. Quelle: BAYERNTEXT (KOCH- UND BACKKUENSTE DER LANDFRAUEN DES PARKSTEINER LANDES) 18.04.1994 (UF) ** From: Ulli_Fetzer@p62.f1401.n246.z2.schiele-ct.de Date: Mon, 18 Apr 1994 Newsgroups: fido.ger.kochen Stichworte: Fido, Milch
:Stichworte : Aufläufe, Eintöpfe

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