Vorheriges Rezept (1276) | Zurück zum Inhaltsverzeichnis | Nächstes Rezept (1278) |
Zutaten
|
ZubereitungMMMMM--------------------------------QUELLE---------------------------- -nach Betty Bossi - Schweizer Spezialitäten - erfasst von Petra Holzapfel Weissbrotscheiben auf einem Backblech auslegen, mit Margarine oder Butter bestreichen. Brotscheiben 5-10 Minuten in der Mitte des auf 250°C vorgeheizten Backofens toasten, Hitze anschliessend auf 200°C reduzieren. Die Toastscheiben ziegelartig in eine gefettete Auflaufform schichten, mit dem Weisswein beträufeln. Milch, Eier, geriebenen Käse, Salz und Pfeffer gut mischen, den geschlagenen Rahm darunterziehen. Die Masse über das Brot verteilen. Ca. 20 Minuten in der Mitte des auf 200°C vorgeheizten Ofens backen, bis sich eine goldbraune Kruste gebildet hat. Tips: Brot evt. im Toaster rösten. Ideales Gericht für die Verwendung von altbackenem Brot. Getränkevorschlag: Tee, leichter Weisswein, wie Chasselas. Stichworte: Schweiz :Stichworte : Aufläufe, Eintöpfe |
Vorheriges Rezept (1276) | Zurück zum Inhaltsverzeichnis | Nächstes Rezept (1278) |