Rezeptsammlung Eintopf - Rezept-Nr. 1355

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Rotweintorte 2

( 1 Rezept )

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Zutaten


   TEIG
200 Gramm  Mehl
1/2 Pack. Backp.
3 Essl. Zucker
100 Gramm  Butter
1   Ei
1 Pack. V-Zucker

   FÜLLUNG
1 Pack. Sauerkirschen
1/2 Ltr. Rotwein
200 Gramm  Zucker
1 Pack. Schokoladenpudding
400 ml  Sahne
  Etwas  Zimt
 

Zubereitung

Aus den ersten Zutaten einen Mürbeteig bereiten und den Boden einer gefetteten Springform damit auslegen, Rand hochziehen. Für die Füllung die Kirschen abtropfen lassen, vom Rotwein einige Löffel abnehmen und damit das Puddingpulver anrühren. Den Rest mit dem Zucker unter Rühren erhitzen. Das Puddingpulver zur heissen Flüssigkeit geben und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Den Topf von der Kochstelle nehmen und die Kirschen unterheben. Die heisse Masse auf den Mürbeteig geben. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180 GradC etwa 30 min backen. Über Nacht auskühlen lassen, da die Masse erst beim Abkühlen fest wird. Mit der steifgeschlagenen Sahne bestreichen und mit Zimt bestreut servieren.
 
** Gepostet von: Ute Beutler
 
Erfasser: Ute
 
Datum: 07.09.1996
 
Stichworte: Torte, Rotwein, Wein, P1
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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