Rezeptsammlung Eintopf - Rezept-Nr. 1440

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Schweizer Käseauflauf

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Zutaten

4 Scheiben  Vollkorntoastbrot
75 Gramm  Geräucherter durchwachsener
    -- Speck
200 Gramm  Geriebener Käse
3   Eier
125 Gramm  Süße Sahne
    Salz
    Pfeffer
    Muskat
4 Essl. Weißwein
 

Zubereitung

Brotscheiben halbieren und schuppenförmig in eine gefettete Auflaufform legen. Speck in Würfel schneiden und darüber streuen. Käse mit Eiern, Sahne, Gewürzen und Wein verquirlen, über die Brotscheiben gießen und Auflauf im Mikrowellen-Kombinationsgerät garen. Einsetzen: Unten. Grillstufe 2. 10 bis 12 Minuten bei 600 Watt.
:Stichworte : Aufläufe, Auflauf, Eintöpfe, Gratins, Käse
: : Mikrowelle, P4, Schweiz
:Notizen (*) : Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochun 1995
: : Energie-Verlag GmbH, Heidelberg
: : ISBN 3-87200-314-5

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