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Zutaten
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ZubereitungDie Champignons blaettrig schneiden und in Butter angehen lassen. Dann die Creme fraiche dazugeben und mit ein wenig Kreuzkuemmel wuerzen.Den Spinat blanchieren und gut auspressen. Diesen zu der Champignonmasse geben und gut vermischen. Eine ausgebutterte Auflaufform damit fuellen und den Kaese darueber streuen. In dem auf 200 Grad vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten gratinieren. :Stichworte : Aufläufe, Auflauf, Eintöpfe, Gratins, Käse, Spinat :Notizen (*) : Quelle: Was Großmutter noch wusste : : Käse - nicht nur aufs Butterbrot : : Folge 199, vom 27. September 1998 : : von Kathrin Rüegg und Werner O. Feißt :Notizen (**) : Bearbeitet von Lothar Schäfer |
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