Rezeptsammlung Eintopf - Rezept-Nr. 1503

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Spinatgratin mit Schinkenkruste

( 4 Portionen )

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Zutaten

2   Zwiebeln
30 Gramm  Butter o. Margarine
600 Gramm  TK Blattspinat
300 Gramm  Schinken gekocht
200 Gramm  Emmentaler -Salz -Pfeffer
    -- aus d. Mühle -Muskat
  

Zubereitung

Die Zwiebeln schälen und würfeln und in Butter o. Margarine glasig dünsten. Spinat mit 4 El. Wasser zugeben und bei mittlerer Hitze zugedeckt auftauen lassen. Spinat mit Salz und Pfeffer und etwas geriebenem Muskat würzen, in eine mit Butter ausgestrichene Form füllen. Den Schinken in kleine Würfel schneiden und auf dem Spinat verteilen. Käse grob raffeln, und über den Schinken streuen. Im Backofen bei 200 Grad auf der mittleren Einschubleiste in etwa 20 Minuten goldbraun überbacken.
 
Pro Portion 459kcal
* Quelle: Essen und Trinken Ein Menü f. jeden Tag erfasst von Ilka Spiess Erfasser: Ilka Datum: 02.10.1995 Stichworte: Gratin, Hauptspeise, P4
 
Stichworte: Hauptgericht, P4, Gratin
:Stichworte : Aufläufe, Eintöpfe
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