Zutaten
1 | klein. | | Wirsing |
150 | Gramm | | Zwiebeln |
150 | Gramm | | Knollensellerie |
150 | Gramm | | Kartoffeln |
| | | Thymian |
| | | Salz |
| | | Cayennepfeffer |
50 | Gramm | | Mandelblaettchen |
2 | Essl. | | Olivenoel |
1/2 | Ltr. | | Gemuesebruehe |
70 | Gramm | | Greyerzer |
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Zubereitung
Wirsing in fingerbreite Streifen schneiden. Kartoffeln schaelen und in Wuerfel schneiden. Sellerie und Zwiebel ebenfalls in Wuerfel schneiden.
Die Mandelblaettchen in Oel leicht anroesten. Wirsing, Kartoffeln, Zwiebel und Sellerie dazugeben.
Bruehe und Gewuerze dazugeben und alles bei geschlossenem Topf etwa 20 Min. garen lassen.
Dann den Kaese wuerfeln und dazugeben.
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