Rezeptsammlung Eintopf - Rezept-Nr. 1660

Würziger Fischeintopf

( 1 Portionen )

Zutaten


		WÜRZIGER FISCHEINTOPF
130	Gramm	Kartoffeln, geschält
		Salz
		Pfeffer
100	Gramm	Möhren
100	Gramm	Lauchzwiebeln, geputzt
150	Gramm	Kabeljaufilet
		Zitronensaft
5	Gramm	Öl
150	Gramm	Gemüsebrühe
15	Gramm	Schlagsahne
1	Essl.	Petersilie, gehackt
		-- 10.11.95

Zubereitung

Kartoffeln in Salzwasser ca. 20 Minuten kochen. Möhren und Lauchzwiebeln in Scheiben schneiden. Fisch würfeln, mit Zitronensaft beträufeln.

Möhren im Öl andünsten, Brühe zugießen und 5 Minuten garen. Fisch und Lauchzwiebeln zufügen und 6 bis 8 Minuten garen. Sahne unterrühren. Mit Salz, Pfeffer und Petersilie abschmecken.

Mit Kartoffeln servieren.

29 Gramm :Broteinheiten : 2 :Zubereitungs-Z.: 30 Minuten
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

jfk

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