Rezeptsammlung Eintopf - Rezept-Nr. 167

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Broccoligratin mit Kohlrabi

( 1 Keine Angabe )

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Zutaten

   FÜR 2 PORTIONEN
250 Gramm  Broccoli
200 Gramm  Kohlrabi
1/2   Rote Paprikaschote
1 Beutel  Knorr Gemüseküche
    -- Fix für Broccoli-Gratin
1/4 Ltr. Wasser
30 Gramm  Junger Gouda-Käse
  

Zubereitung

Broccoli putzen, waschen, in Röschen teilen. Geschälten Kohlrabi in Stücke schneiden. Broccoli und Kohlrabi in kochendem Salzwasser kurz blanchieren, abtropfen lassen und in eine gefettete Auflaufform geben. Paprikaschote entkernen, waschen, in kleine Würfel schneiden. Knorr Gemüseküche in kaltes Wasser einrühren, unter Rühren aufkochen und 1 Minute kochen lassen. Sauce über Broccoli und Kohlrabi gießen, Paprikawürfel und geriebenen Käse darüberstreuen. Im Backofen ca. 20 min. goldbraun backen. Schaltung: 200-220°, 2. Schiebeleiste v. u. 170-190°, Umluftbackofen Dazu schmeckt Reis, evtl. mit wildem Reis gemischt.
:Stichworte : Aufläufe, Brokkoli, Eintöpfe, Gemüse, Gratin
: : Gratins, Kohlrabi, P2
:Notizen (*) : Quelle: Winke & Rezepte 7 / 94
: : der Hamburgischen Electricitätswerke AG
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