Rezeptsammlung Eintopf - Rezept-Nr. 203

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Buntes Bohnenallerlei

( 4 Portionen )

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Zutaten

1 Dose  Gruene Bohnen
1 Dose  Kidneybohnen
1 Dose  Wachsbohnen
1 Dose  Chilibohnen
1 Stange  Lauch
2   Karotten
5   Kartoffeln
1 kg  Hackfleisch
1   Zwiebel
  Etwas  Bratensaft
  

Zubereitung

Hackfleisch mit Zwiebel scharf anbraten und mit den Bohnen abloeschen. Lauch in Ringe, Karotten in duenne Scheiben schneiden und zu Hackfleisch und Bohnen geben. Das Gericht kochen, bis alle Zutaten gar sind und zuletzt mit etwas Bratensaft abschmecken.
 
Dazu serviert man Stangenweissbrot.

Quelle

Schwarzwaelder Bote
Herzhafte Eintoepfe
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