Zutaten
| 2 | | | Eigelb |
| 50 | Gramm | | Zucker |
| 1 | Pack. | | Vanillinzucker |
| 1/4 | Ltr. | | Buttermilch |
| 1/8 | Ltr. | | Sahne |
| 75 | Gramm | | Mehl |
| 1 | Teel. | | Backpulver |
| 1 | Pack. | | Vanillepuddingpulver |
| 50 | Gramm | | Rosinen |
| 50 | Gramm | | Mandeln, gehackt |
| 2 | | | Eiweiss |
| | | | Margarine; zum Einfetten |
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Zubereitung
Eigelb schaumig schlagen. Nach und nach Vanillinzucker und Zucker zugeben. Buttermilch mit Sahne mischen. Mehl, Backpulver und Puddingpulver auch mischen. Abwechselnd Flüssigkeit und Mehlmischung in die Eigelbmasse rühren. Jetzt kommen Rosinen und Mandeln rein. Eiweiss steif schlagen. Locker unterheben. In eine gefettete, feuerfeste Form geben. In den vorgeheizten Ofen schieben. Backzeit: 60 Minuten Elektroherd: 200 Grad Gasherd Stufe 4 Heiss servieren. Vorbereitung 20 Minuten Zubereitung 65 Minuten * Menü 2/67 ** Gepostet von Gerd Graf Date: Thu, 12 Jan 1995
Stichworte: Süss
:Stichworte : Aufläufe, Eintöpfe
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