Rezeptsammlung Eintopf - Rezept-Nr. 263

Chinakohl-Eintopf

( 1 Rezept )

Zutaten


		CHINAKOHLEINTOPF
2	Stauden	Chinakohl
5		Tomaten
250	Gramm	Kartoffeln
3		Zwiebeln
20	Gramm	Margarine
400	Gramm	Gemischtes Hackfleisch,
		-- Salz
200	ml	Wasser
2	Essl.	Tomatenmark
1/2	Bund	Gemischte Kräuter, Nach
		-- SÜDW

Zubereitung

Chinakohl halbieren, Strunk herausschneiden, in Streifen schneiden und waschen. Tomaten enthäuten, in Scheiben schneiden. Kartoffeln waschen, schälen, würfeln. Zwiebelwürfel in zerlassener Margarine andünsten.

Hackfleisch zugeben und kurz mit anbraten. Chinakohl, Tomaten und Kartoffeln zugeben, würzen.

Mit Wasser ablöschen, zugedeckt bei milder Hitze 40 Min. köcheln lassen. Tomatenmark und gehackte Kräuter unterrühren.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

jfk

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