Rezeptsammlung Eintopf - Rezept-Nr. 304

Vorheriges Rezept (303) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (305)

Deftiger Kohltopf

( 1 Rezept )

Kategorien

Zutaten

500 Gramm  Mageres Schweinefleisch
1 klein. Weisskohl
1/2 Ltr. Bruehe
4 Essl. Oel
2 Essl. Senf
    Kuemmel
    Salz und Pfeffer
    Wacholderbeeren
 

Zubereitung

Fleisch mit Senf duenn bestreichen und salzen. Kohl in mundgerechte Stuecke schneiden. Fleisch in Oel anbraten, herausnehmen. Kohl im Bratfett ca. fuenf Minuten unter Ruehren anroesten. Fleisch, Bruehe und Gewuerze zugeben. Im geschlossenen Topf 45 Minuten kochen. Minuten kochen lassen.
 
Dazu: Salzkartoffeln oder Nudeln und Tomatensalat

Quelle

SUEDWEST-Text

Vorheriges Rezept (303) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (305)