Rezeptsammlung Eintopf - Rezept-Nr. 507

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Garneleneintopf mit Gemüse

( 4 Portionen )

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Zutaten

1   Blumenkohl
2   Möhren
400 Gramm  Kartoffeln
200 Gramm  Erbsen
200 Gramm  Grüne Bohnen
200 Gramm  Spinat
1 Essl. Mehl
2 Essl. Butter
    Zucker
    Pfeffer
400 Gramm  Gegarte Garnelen
2 Essl. Dillröllchen
 

Zubereitung

Das kleingeschnittene Gemüse in 1 Liter Salzwasser bedeckt 15 min. garen. Dann den zerkleinerten Spinat zufügen und weitere 5 min. köcheln. Gemüse abseihen und Kochsud auffangen. Aus Mehl und Butter einen Kloß herstellen und in den Kochsud einrühren. Pikant abschmecken, Garnelen und Gemüse zugeben und gut erhitzen. Die Sahne zufügen und den Topf mit Dillröllchen garniert servieren. * Quelle: Illustrierte Wochenzeitung (iwz) Nr. 48/1994 vom 3. Dezember 1994 ** Gepostet von SABINE ENGELHARDT Date: 17 Dec 1994 Stichworte: Garnele
:Stichworte : Aufläufe, Eintöpfe

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