Rezeptsammlung Eintopf - Rezept-Nr. 534

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Gemüse-Eintopf nach Ungarischer Art

( 4 Portionen )

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Zutaten

1 Pack. Mischgemüse
    (Mais, Möhren, Erbsen,
    -- Paprika)
1 Dose  Rindfleisch
1   Brühwürfel Klare
    -- Fleischbrühe
    (kann auch ein reichlicher
 

Zubereitung

tb Brühpulver sein) Salz 2 Scheiben Weissbrot 30 g Butter reichlich feingehackte
- Kräuter Mischgemüse zusammen mit dem Fleisch in einen Topf tun, etwas Wasser auffüllen, so dass die Konsistenz eines Eintopfgerichtes entsteht. Brühe dazugeben, alles aufkochen. Mit Salz abschmecken und Kräuter rein. Weissbrot würfeln und in Butter goldbraun rösten. Eintopf auf tiefen Teller geben, Brotwürfel darübergeben. Schnelles Rezept für 2 Personen. Zubereitungszeit 12 Minuten * Quelle: Schnell-Kochbüchlein Verlag für die Frau Leipzig ISBN 3-7304-0355-9 ** Gepostet von: Catrin Eger Erfasser: Catrin Datum: 01.04.1996 Stichworte: Gemüse, Eintopf, Schnell, P2
 
Stichworte: Gemüse, Gratins, Schnell, P2
:Stichworte : Aufläufe, Eintöpfe

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