Rezeptsammlung Eintopf - Rezept-Nr. 578

Vorheriges Rezept (577) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (579)

Genfer Kartoffelgratin

( 1 Keine Angabe vorh. )

Kategorien

Zutaten

1 kg  Kartoffeln
800 Gramm  Tomaten
300 Gramm  Greyerzer
3   Eier
100 ml  Sahne
1/4 Ltr. Milch
1 Essl. Tomatenpueree
    Salz, Pfeffer, Paprika,
    -- Muskatnuss
    Petersilie
 

Zubereitung

Kartoffeln, Tomaten und Kaese in Scheiben schneiden. Eine Gratinform einfett Scheiben abwechselnd in der Form schichten. Fuer den Guss die Eier mit Sahne, Milch und Tomatenpueree verquirlen. Pikant wuerzen. Ueber das Gratin verteilen Bei 220GradC im Backofen etwa 35 Minuten ueberbacken. Das fertige Gratin mit Petersilie ueberstreuen.
 
Backzeit 35 Minuten
 
** Gepostet von Lothar Schaefer Date: Mon, 5 Sep 1994
 
Stichworte: Kartoffeln, Kaese, Tomaten, Gratin, Ueberbacken
:Stichworte : Auflaeufe, Eintoepfe

Vorheriges Rezept (577) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (579)