Rezeptsammlung Eintopf - Rezept-Nr. 608

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Griechischer Nudelauflauf

( 1 Keine Angabe vorh. )

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Zutaten

500 Gramm  Makkaroni
500 Gramm  Gehacktes (Schinkenmett)
200 Gramm  Schafskaese
500 Gramm  Pastasauce (Raguletto
    -- Zwiebel/Knoblauch)
1   Knoblauchzehe (Abgehaertete
    -- nehmen auch mehr)
    Oregano (frisch oder
    -- getrocknet)
 

Zubereitung

Das Gehackte zusammen mit der zerquetschten Knoblauchzehe anbraten und mit der Pastasauce einige Zeit koecheln lassen. Die Makkaroni nach Anweisung kochen und danach kurz in etwas Butter schwenken. Den Schafskaese zerkruemeln und mit den Makkaroni mischen. Oregano auch untermischen. Die Masse in eine feuerfeste Form geben und im Backofen bei ca. 180 Grad 10 Minuten ueberbacken, bis der Kaese zerlaufen ist.
 
Je nach Knoblauchanteil sollte man nach Verzehr eine angemessenen Quarantaenezeit einhalten.
 
* From: Michel@eloi.zer.sub.org
- Newsgroups: Of zer.t-netz.essen
 
Stichworte: ZER, Nudeln, Auflaeufe, Griechisch, Mett, Schweinefleisch, Schweinemett
:Stichworte : Auflaeufe, Eintoepfe

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