Rezeptsammlung Eintopf - Rezept-Nr. 658

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Hackfleisch-Auflauf I Provenzalische Art

( 4 Portionen )

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Zutaten

1 Spur  Fix f.
    -- Hackfleischau
 

Zubereitung

Zubereitung: Fix für Hackfleischauflauf in angegebene Menge Wasser rühren u. aufkochen. Hackfleisch und die Kartoffelwürfel dazugeben und zum Kochen bringen. Zucchini-, Auberginen- und Paprikawürfel in Olivenöl anschwitzen, mit Knoblauch und Kräutern nach Belieben bestreuen. Das Gemüse zum Hackfleisch-Kartoffel-Mix geben und in eine Auflaufform füllen, mit Käse bestreuen und 35 Minuten bei 200 Grad C im Ofen garen. Beilagen: Tomatensalat, Weissbrot ** Gepostet von Peter Mackert 2:246/8105.0 Date: Wed, 14 Sep 1994 -Fleischerzeitschrift
 
Stichworte: Hauptgericht
:Stichworte : Aufläufe, Eintöpfe

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