Rezeptsammlung Eintopf - Rezept-Nr. 677

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Haferflocken Kirsch Auflauf

( 4 Portionen )

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Zutaten

40 Gramm  Butter
200 Gramm  Haferflocken
1 Spur  ; Salz
500 Gramm  Schattenmorellen; aus d.
    -- Glas
    Butter; zum Einfetten
2   Eier
1/4 Ltr. Milch
40 Gramm  Zucker
 

Zubereitung

Butter in einem Topf erhitzen. Haferflocken und eine Prise Salz reinstreuen. Unter Rühren etwa 15 Minuten leicht rösten. Beiseite stellen. Kirschen auf einem Sieb gut abtropfen lassen. (Saft auffangen) Feuerfeste Form mit Butter einfetten. Die Hälfte der Haferflocken reingeben. Darauf kommen die Kirschen, dann die restlichen Haferflocken. Eier mit Milch in einem Topf verquirlen. Drübergiessen. Mit Zucker bestreuen. Form in den vorgeheizten Ofen auf die mittlere Schiene stellen. Backzeit: 45 Minuten Elektroherd: 180 Grad Gasherd: Stufe 3 Aus dem Ofen nehmen und sofort servieren. Wann reichen: Als Dessert. Dazu den aufgefangenen Kirschsaft reichen. Vorbereitung 20 Minuten Zubereitung 50 Minuten * Menü 4/111 ** Gepostet von Gerd Graf Date: Mon, 16 Jan 1995 Stichworte: Früchte
:Stichworte : Aufläufe, Eintöpfe

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