Rezeptsammlung Eintopf - Rezept-Nr. 706

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Hirse-Auflauf mit Camembert

( 4 Portionen )

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Zutaten

150 Gramm  Hirse
275 ml  Brühe
3   Eier
0,1 Ltr. Sahne
2 Essl. Soja-Sauce
100   Camembert
 

Zubereitung

Hirse 20 min. in der Brühe (in diesem Fall pflanzlicher Herkunft) kochen. Die Eier, Sahne und Soja-Sauce verrühren und unter die gekochte Hirse mischen. Das ganze in eine feuerfeste Form und für ca. 20 min. in den Backofen ca. 180-200°C, resp. 2-3 beim Gasherd. Camembert die letzten 5 min. oben drauf und den Herd vielleicht während dieser Zeit etwas höher drehen. Dazu Tomatensauce nach Belieben und Salat. Für 3 normale oder zwei gute Esser . Ich hab' schon ausgesprochene Anti-Vegetarier erlebt, denen das geschmeckt hat! ** From: gerald_keller%s3 @zermaus.zer.sub.org Date: Mon, 18 May 1993 05:24:00 CET Newsgroups: zer.t-netz.essen Stichworte: Hirse, ZER
:Stichworte : Aufläufe, Eintöpfe

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