Rezeptsammlung Eintopf - Rezept-Nr. 761

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Italienischer Spaghettitopf

( 4 Portionen )

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Zutaten

2   Zwiebeln
  Etwas  Öl
300 Gramm  Rindfleisch
300 Gramm  Schweinefleisch
    Beide kleingeschnitten
    Paprikapulver
    Salz + Pfeffer
    Rosmarin
    Thymian
1 Glas  Rotwein
1/2 Ltr. Fleischbrühe
400 Gramm  Rosenkohl
200 Gramm  Champignons
200 Gramm  Sellerie
1 Stange  Lauch/Porree
    Beides kleingeschnitten
1/4 Ltr. Wasser
250 Gramm  Spaghetti
    Salzwasser
  

Zubereitung

MMMMM--------------------------------QUELLE--------------------------
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- extra für Sie aus
- meiner Rezeptbox erfasst
- v. Renate Schnapka 14.09 - am
 
Feingehackte Zwiebeln in etwas Öl anrösten, kleingeschnittenes Fleisch dazugeben, kräftig anbraten; dabei mit Paprika, Pfeffer, Salz, Rosmarin und Thymian würzen. Dann den Rotwein und nach einigenMinuten die Fleischbrühe aufgiessen. Rosenkohl, Champignons, Sellerie und Lauch dazugeben, alles 20 Min. dünsten. Dann nochmals Wasser hinzufügen und das Gericht gar werden lassen. Extra gekochte Spaghetti einrühren, alle noch etwas ziehenlassen.
 
Stichworte: Italien, Spaghetti
:Stichworte : Aufläufe, Eintöpfe
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