Rezeptsammlung Eintopf - Rezept-Nr. 795

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Karotteneintopf

( 1 Keine Angabe )

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Zutaten

500 Gramm  Kartoffeln,
800 Gramm  Karotten,
  Etwas  Wasser,
1 Stück  Grüner Speck
    (frischer, ungesalzener und
    -- ungeräucherter Rückenspeck)
 

Zubereitung

Kartoffeln und Karotten schaelen, in Scheiben schneiden und in etwas Wasser zusammen mit einem Stueck gruenen Speck weich kochen.
:Stichworte : Aufläufe, Eintöpfe, Eintopf, Gratins, Karotte
:Notizen (*) : Quelle: Was Großmutter noch wusste
: : Karotten - von der Suppe bis zum Dessert
: : Folge 194, vom 17. Mai 1998
: : von Kathrin Rüegg und Werner O. Feißt
:Notizen (**) : Bearbeitet von Lothar Schäfer

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