Rezeptsammlung Eintopf - Rezept-Nr. 812

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Kartoffel-Käse-Auflauf

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Zutaten


   FÜR 4 PERSONEN
500 Gramm  Kartoffeln
1/8 Ltr. Sahne
100 Gramm  Milkana Kräuter-Schmelzkäse
1/8 Ltr. Fleischbrühe (Instant)
    Salz
    Pfeffer
1 Messersp. Muskat
2   Zwiebeln
400 Gramm  Gem. Hackfleisch
30 Gramm  Biskin
1 Pack. Paprikastreifen
1 Bund  Petersilie
1 Bund  Majoran
2   Knoblauchzehen
1 Teel. Gem. Kümmel
1 Teel. Gem. Nelken
200 Gramm  Sahne-Schmelzkäse
 

Zubereitung

Kartoffeln 20 Minuten kochen, pellen und noch heiß durch eine Kartoffelpresse drücken. Mit der Sahne, Kräuter-Schmelzkäse und der Fleischbrühe verrühren, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Zwiebeln und Hackfleisch in Biskin anbraten und die abgetropften Paprikastreifen dazugeben. Petersilie und Majoran fein gehackt darunter. Knoblauch ebenfalls fein hacken und zusammen mit Kümmel und Nelken zur Hackmasse geben. Mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken. Eine flache Auflaufform gut ausfetten. Zuerst die Hälfte des Käsepürees, dann die Fleischmasse, dann das restliche Püree in die Form schichten, Mit Milkana Sahne-Schmelzkäse-Flöckchen belegen. Im vorgeheizten Backofen bei E: 200°C, Gas: Stufe 3 ca. 20 Minuten überbacken. Pro Person 811 Kalorien = 3392 Joule.
:Stichworte : Aufläufe, Auflauf, Eintöpfe, Gratins, Käse
: : Kartoffel, P4
:Notizen (*) : Quelle: Gong

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