Rezeptsammlung Eintopf - Rezept-Nr. 836

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Kartoffel-Zwiebel Auflauf

( 4 Portionen )

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Zutaten

500 Gramm  Kartoffeln
500 Gramm  Zwiebeln
125 Gramm  Roher Schinken oder
    -- Schinkenspeck
    Salz
1/8 Ltr. Heisse Fleischbrühe
40 Gramm  Geriebener Käse
    Butterflöckchen
 

Zubereitung

Kart. schälen, waschen. Zwiebeln abziehen, beides in dünne Streifen schneiden, Schinken ebenfalls. Kartoffeln in gewässerten Tontopf geben, mit Salz bestreuen Schinkenstreifen und Zwiebeln darauf verteilen, Brühe hinzugiessen, Käse drüber, Butterflocken drüber, Deckel drauf und in den Backofen 200-225 Grad (E) Gas:4-5 Dauer: ca. 1 Stunde * Quelle: Dr. Ötker Kochbuch aus der Reihe Moderne Küche mit dem Titel Tontopf ** Gepostet von: Wolfgang Thronicke Erfasser: Wolfgang Datum: 08.01.1996 Stichworte: Auflauf, Kartoffel, Zwiebel, Römertopf
 
Stichworte: Zwiebel, Kartoffeln, Römertopf, Auflauf
:Stichworte : Aufläufe, Eintöpfe

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