Rezeptsammlung Eintopf - Rezept-Nr. 85

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Blumenkohl-Hack-Eintopf

( 1 Portionen )

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Zutaten


   BLUMENKOHLHACKEINTOPF
130 Gramm  Kartoffeln, geschält
200 Gramm  Blumenkohl, geputzt
1 Teel. Öl
300 ml  Gemüsebrühe
100 Gramm  Tatar, (Schabefleisch)
    Zwiebelpulver
    Salz
    Weißer Pfeffer
1 Essl. Petersilie, 10.04.96 I.
 

Zubereitung

1 tb Petersilie, 10.04.96 I. - Ben
 
Instructions:
 
Kartoffeln waschen und würfeln, Blumenkohl in sehr kleine Röschen schneiden und in heißem Öl andünsten. Kartoffelwürfel zufügen, Brühe zugießen und aufkochen. Ca. 10 Minuten garen.
 
Tatar, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer verkneten. 4 Klößchen formen. In die Brühe geben und zugedeckt ca. 10 Minuten gar ziehen lassen. Petersilie zufügen.
 
33 Gramm :Broteinheiten : 2 :Zubereitungs-Z.: 35 Minuten
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

jfk

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