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Zutaten
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ZubereitungSchmalz erhitzen, Zwiebeln kleinschneiden und darin andünsten. Rohe Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden und obenauf legen. Mit 1/4 l Wasser auffüllen. Lorbeerblatt dazu, etwas Salz. Mit 1/4 TL Mehl binden. 20 Minuten garen. Mit Schmand und Salz abschmecken. Quelle: hessentext (Videotext des HR): Aus dem Büdinger Land. 29.12.1993Stichworte: :Stichworte : Aufläufe, Eintöpfe |
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