Rezeptsammlung Eintopf - Rezept-Nr. 920

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Kohlrabi-Pfanne

( 4 Portionen )

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Zutaten

32,32 Gramm  Kohlrabi
8,08 Gramm  Kartoffeln
8,08 Gramm  Möhren
4,04 Gramm  Zwiebeln
1,61 Gramm  Margarine
4,04 Gramm  Sahne
    Thymian
    Salz, Pfeffer
 

Zubereitung

Kartoffeln waschen, schälen und würfeln, Möhren waschen, in Scheiben schneiden. Gewürfelte Zwiebeln in Margarine dünsten, die tropfnassen Kartoffeln und Möhren zugeben, mischen und im geschlossenen Topf bei milder Hitze 10 Minuten schmoren. Kohlrabi in Stifte schneiden, nach den 10 Minuten Garzeit in den Topf geben, mit Salz, Pfeffer und Thymian kräftig würzen und weitere 15 Minuten im offenen Topf schmoren. Nach und nach die Sahne zugiessen und einkochen lassen. 12.01.1994
 
Stichworte:
 
:Stichworte : Aufläufe, Eintöpfe

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