Zutaten
| 500 | Gramm | | Kartoffeln |
| 1 | Dose | | Corned Beef (350 g) |
| 3 | | | Zwiebeln |
| 125 | Gramm | | Eingelegte Rote Beete |
| 100 | Gramm | | Durchwachsenen Speck |
| | | | Salz |
| | | | Pfeffer |
| | | | Rollmops |
| | | | Spiegelei |
| | | | Gewürzgurke |
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Zubereitung
Speck und Zwiebel, feingewürfelt, glasig dünsten, danach Corned Beef hinzugeben und anbraten. Gekochte Kartoffeln mit Kochwasser zu Brei rühren. Corned Beef-Masse, Kartoffelbrei und kleingeschnittene Rote Beete unterrühren, würzen. Mit Rollmops, Spiegelei und Gewürzgurke servieren. 14.10.1999 in : : de.rec.mampf
Stichworte:
:Stichworte : Aufläufe, Eintöpfe
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