Rezeptsammlung Eintopf - Rezept-Nr. 946

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( 4 Portionen )

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Zutaten

500 Gramm  Kartoffeln
1 Dose  Corned Beef (350 g)
3   Zwiebeln
125 Gramm  Eingelegte Rote Beete
100 Gramm  Durchwachsenen Speck
    Salz
    Pfeffer
    Rollmops
    Spiegelei
    Gewürzgurke
 

Zubereitung

Speck und Zwiebel, feingewürfelt, glasig dünsten, danach Corned Beef hinzugeben und anbraten. Gekochte Kartoffeln mit Kochwasser zu Brei rühren. Corned Beef-Masse, Kartoffelbrei und kleingeschnittene Rote Beete unterrühren, würzen. Mit Rollmops, Spiegelei und Gewürzgurke servieren. 14.10.1999 in : : de.rec.mampf
 
Stichworte:
 
:Stichworte : Aufläufe, Eintöpfe

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