Rezeptsammlung Eis - Rezept-Nr. 151

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Fruchtiges Dessert mit Stracciatella-Eiscreme

( 4 Portionen )

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Zutaten

250 ml  Himbeer-Dessertsauce
2 Essl. Maracujasirup
20 ml  Pfirsichlikoer
    -- oder
20 ml  Mandellikoer
12   Stracciatella-Eiscremekugeln
    Pistazien; gehackt
    -- ODER
    Walnuesse
    Waffelgebaeck
    -- nach Belieben
 

Zubereitung

Himbeer-Dessertsauce mit Maracujasirup und Pfirsich- oder Mandellikoer verruehren, auf Dessertteller giessen.
 
Je Dessertteller 2-3 Stracciatella-Eiskremkugeln daraufsetzen, gehackte Pistazien oder Walnuesse darueberstreuen, Waffelgebaeck dazu servieren.
 
Eignet sich u.a. als Dessert zu Rosenkohl-Mandel-Gratin.

Quelle

Gepostet: Peter Mackert
2:246/8105 - 08.01.95

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